Najbolji restorani i tapas barovi u Sevilli

Sevilla je grad bogate povijesti i žive kulture. Mnogi najbolji restorani i tapas barovi nalaze se upravo u ovdje. Jedna od najpoznatijih gradskih tradicija su tapasi, mala jela u kojima se obično uživa uz čašu vina ili piva. Sevilla je dom mnogih izvrsnih tapas barova, od kojih svaki ima svoju jedinstvenu atmosferu i jelovnik. Ovdje ti donosim informacije o nekim od najboljih tapas barova u Sevilli.

1. El Pinton

Od restorana u Sevilli svakako bih vam preporučila „El Pinton“ u ulici Francos 42 (nalazi se 2 min hoda od Katedrale), jednoj od najstarijih i najslikovitijih ulica u Sevilli. Poznat je po svom kreativnom i suvremenom pogledu na tradicionalnu andaluzijsku kuhinju.

Restoran ima moderan dekor, s dostupnim opcijama za sjedenje u zatvorenom i vanjskom prostoru. Jelovnik sadrži niz tapasa i glavnih jela, s naglaskom na svježim plodovima mora i mesu s roštilja. Neka popularna jela uključuju hobotnicu na žaru, obraze iberijske svinje i ribu.

Osim po hrani, “El Pinton” je poznat i po velikom izboru vina, s fokusom na španjolske i andaluzijske sorte. Restoran ima obrazovano i ljubazno osoblje koje rado daje preporuke i pomaže klijentima pri spajanju hrane i vina.

“El Pinton” je otvoren za ručak i večeru, a preporučuju se rezervacije jer restoran može biti prilično zauzet.

2. La Azotea

“La Azotea” je moderan tapas bar s nekoliko lokacija diljem Seville. Najbliži Katedrali i u samom centru je onaj u ulici Mateos Gago 8. Jelovnik sadrži kreativne tapase napravljene od visokokvalitetnih namirnica, poput hobotnice na žaru i jaja s tartufima. Bar također ima opsežnu vinsku kartu, s mnogo opcija malih, lokalnih proizvođača. Atmosfera je elegantna i suvremena, što ga čini popularnim mjestom među lokalcima.

3. Casa Morales

“Casa Morales” je još jedan povijesni tapas bar u Sevilli, koji datira iz 1850. Smješten u blizini Alcazara i Katedrale u ulici García de Vinuesa 11, ovaj bar odiše tradicionalnom atmosferom s visokim stropovima i dugim šankom. Jelovnik uključuje klasične tapase kao što su jamón ibérico (sušena šunka) i berenjenas fritas (prženi patlidžan), kao i neke jedinstvene opcije poput gulaša od divljači. “Casa Morales” poznata je i po sherryju, “pojačanom” vinu koje je popularno u regiji.

4. El Rinconcillo

“El Rinconcillo” je jedan od najstarijih tapas barova u Sevilli, koji datira iz 1670. Smješten u ulici Gerona 40, ovaj bar ima autentičnu andaluzijsku atmosferu i popularan je među lokalnim stanovništvom i turistima. Na jelovniku se nalaze klasični tapasi kao što su kroketi, pržena riba i salmorejo (hladna juha od rajčice i kruha). Bar također ima opsežnu vinsku kartu, s raznim opcijama iz okolne regije.

5. Bodeguita Romero

“Bodeguita Romero” je obiteljski tapas bar koji posluje od 1954. godine. Bar se nalazi u četvrti Arenal, u ulici Harinas 10 i poznat je po prijateljskoj atmosferi i izvrsnoj hrani. Na jelovniku se nalaze razni tapasi, uključujući pringá (sporo kuhana svinjetina), chorizo al infierno (začinjena kobasica) i veliki izbor sireva. “Bodeguita Romero” također je poznata po svom domaćem vermutu, slatkom “pojačanom” vinu u kojem se često uživa prije jela.

6. Iguana

“Iguana” je restoran koji se nalazi uz rijeku kod Muelle de las Delicias. U popodnevnim i predvečernim satima je „chill river bar“ s DJ-em, a navečer se pretvori u klub na otvorenom. Imaju u sklopu i svoj restoran s odličnom hranom.

Restoran je poznat po svojoj suvremenoj i kreativnoj kuhinji, kombinirajući tradicionalne andaluzijske recepte s modernim kulinarskim tehnikama. Restoran nudi širok izbor jela, uključujući tapase, plodove mora, meso i vegetarijanske opcije.

“Iguana” ima šik i moderan dekor s ugodnom i primamljivom atmosferom. Popularno je mjesto kako za lokalno stanovništvo, tako i za turiste, koji cijene kvalitetnu hranu, vrhunsku uslugu i razumne cijene. Ukratko, “Iguana” je visoko ocijenjen restoran u Sevilli, koji nudi suvremenu andaluzijsku kuhinju u elegantnom okruženju.

7. Restoran Maria Trifulca

Restoran “Maria Trifulca” nalazi se uz most Puente de Triana i ubraja se u luksuzniju skupinu restorana u gradu. Osim zbog hrane, razlog ovome je i njegova savršena lokacija uz samu rijeku zbog čega ima predivan pogled na grad koji je navečer predivno osvijetljen. Pogled na most Puente de Triana, rijeku Guadalquivir i brodove koji njome prolaze, Katedralu, Torre del Oro… zasigurno će vaš doživljaj učiniti nezaboravnim.

8. Eslava

“Eslava” je tapas bar s Michelinovom zvjezdicom koji se nalazi u četvrti Alfalfa u ulici Eslava 3. Jelovnik sadrži inventivne tapase kao što su foie gras na žaru i iberijska svinjetina s uljem od tartufa. Bar također ima izvrsnu vinsku kartu, s mnogo opcija iz okolne regije. “Eslava” je poznata po svojoj modernoj, umjetničkoj prezentaciji svojih jela, što ju čini nezaobilaznom posjetom za sladokusce u Sevilli.

9. Ostala manje turistička mjesta

Od manje turistiških mjesta u Sevilli svakako bih vam preporučila da se prošetate Trianom. To je dio grada s druge strane rijeke, odmah preko mosta „Puente de Triana“. Kada prijeđete most samo nastavite ravno i možete se prošetati ulicom San Jacinto. Tamo vam ima dosta tapas barova s odličnom hranom i uglavnom ćete vidjeti lokalce. Možete se prošetati i poznatom ulicom Betis koja se proteže uz rijeku. Dosta je manje turista tamo u usporedbi s područjem gdje je Katedrala.

Zaljučak

Sevilla je dom mnogim izvrsnim tapas barovima, svaki sa svojom jedinstvenom atmosferom i jelovnikom. Bilo da tražite tradicionalnu andaluzijsku kuhinju ili moderne, kreativne tapase, sigurno ćete pronaći nešto za svoj ukus u ovom živopisnom gradu. Dakle, sljedeći put kada budete u Sevilli, svakako posjetite neke od ovih vrhunskih tapas barova i otkrijte bogatu kulinarsku tradiciju ove prekrasne regije.